Ягідний сорбет на млинцях з фініків

Інгредієнти для 2 порцій

• 25 г. - сублімованої полуниці
• 80 мл. - води
• 1 ч. л. - меду
• 8 ч. л. - проросла гречка
• 6 шт. - фініків без кісточок
• 1 щіпка - ванільного цукру
• Кориця

Рецепт

1. Частину полуниці відкладіть для прикраси.
2. Змішайте полуницю з водою та медом, щоб вийшло однорідне пюре.
3. Дайте начинці ненадовго відпочити, поки вона не стане більш кремовою.
4. Змішайте пророщену гречку, фіники, ванільний порошок та корицю у кухонному комбайні, щоб утворилося тісто.
5. На папері для випічки формуємо млинці у два плоских кола.
6. Перемастіть млинці ягідною сумішшю, прикрасьте залишками підготовленої полуниці і поставте в морозилку на 2 години.
7. Дістаньте готовий ягідний сорбет з морозилки і посипте корицею.

 

Смачного ❤