Хрусткі рисові батончики із сублімованою полуницею

Ці батончики готуються без випікання, мають приємний хрускіт і виразний полуничний аромат. Сублімована полуниця додає природної кислинки та красивого кольору.

Інгредієнти

• 120 г повітряного рису
• 180 г білого шоколаду
• 60 г арахісової або мигдальної пасти
• 25 г сублімованої полуниці Frutta
• 1 ст. л. кокосової олії
• дрібка солі

Приготування

1. Форму приблизно 20 × 20 см застеліть пергаментом.
2. Білий шоколад розтопіть разом із кокосовою олією.
3. Додайте горіхову пасту та сіль, перемішайте до однорідності.
4. Частину полуниці подрібніть, решту залиште шматочками.
5. Змішайте повітряний рис, полуницю та шоколадну масу.
6. Щільно утрамбуйте суміш у форму й посипте залишками полуниці.
7. Поставте в холодильник на 1 годину, потім наріжте батончиками.

Порада: зберігайте в герметичному контейнері в холодильнику до 5 днів.