Полуничний трайфл із сублімованою полуницею

Трайфл не потребує складного декорування: достатньо красиво викласти інгредієнти шарами у прозорі склянки.

Інгредієнти на 4 порції

• 250 г готового бісквіта
• 250 г вершкового сиру або маскарпоне
• 150 мл вершків
• 3 ст. л. цукрової пудри
• 30 г сублімованої полуниці Frutta
• 100 г свіжої полуниці за бажанням

Приготування

1. Бісквіт наріжте кубиками.
2. Вершки збийте з цукровою пудрою.
3. Додайте вершковий сир і збийте до гладкого крему.
4. Сублімовану полуницю частково подрібніть у крихту.
5. Викладайте в склянки бісквіт, крем, полуничну крихту та свіжі ягоди.
6. Повторіть шари й охолоджуйте 30–60 хвилин.

Порада: бісквіт можна злегка просочити апельсиновим соком.