Шоколадні енергетичні кульки з фруктами та горіхами

Шоколадні енергетичні кульки — це перекус без випічки з фініками, горіхами, какао та сублімованими ягодами. Вони мають насичений шоколадний смак і легку фруктову кислинку.

Інгредієнти

• 30 г міксу сублімованої полуниці, малини та вишні;
• 8 фініків без кісточок;
• жменя волоських горіхів;
• 1 ст. л. мигдального масла;
• 2 ст. л. какао-порошку;
• 4 ст. л. кокосової стружки;
• насіння льону, кунжут або кешʼю за бажанням.

Приготування

1. Подрібніть ягоди, фініки та горіхи в кухонному комбайні.
2. Додайте мигдальне масло, какао, кокосову стружку та насіння.
3. Збийте до щільної липкої маси.
4. Сформуйте кульки діаметром 2–3 см.
5. Обкачайте в какао, кокосі або ягідній крихті.
6. Поставте в холодильник на 1–2 години.

Варіації

• Для більш кислого смаку додайте вишню або малину.
• Для мʼякшого смаку використайте полуницю й банан.
• Для подарункового вигляду обкачайте кульки в ягідній крихті.

Часті питання

Висновок

Шоколадні енергетичні кульки з сублімованими ягодами — це швидкий перекус, який поєднує шоколадний смак, горіхи й фруктову кислинку.