Запечена вівсянка з медом і сублімованою полуницею

Запечена вівсянка з медом і сублімованою полуницею — це простий сніданок, який можна приготувати одразу на кілька порцій. Вівсянка виходить ніжною всередині, з легкою скоринкою зверху, а сублімована полуниця додає яскравий ягідний смак.

Чому варто додати сублімовану полуницю

Сублімована полуниця має концентрований смак і не потребує миття чи нарізання. Її можна додати в тісто або використати як декор перед подачею. Якщо хочете зберегти хрусткість, частину ягід краще додати вже після запікання.

Інгредієнти

• 30 г сублімованої полуниці;
• 1 яйце;
• 80 мл рослинної олії;
• 150 г натурального йогурту;
• 1 ч. л. розпушувача;
• 200 г вівсяних пластівців;
• 2 ст. л. меду;
• 1/2 ч. л. солі.

Покрокове приготування

1. Розігрійте духовку до 180 °C.
2. Збийте яйце з йогуртом, олією та медом.
3. Додайте вівсяні пластівці, розпушувач і сіль.
4. Додайте частину сублімованої полуниці в масу, а частину залиште для подачі.
5. Викладіть суміш у форму 20 × 20 см.
6. Випікайте близько 30 хвилин до золотистої скоринки.
7. Перед подачею прикрасьте полуницею, йогуртом або медом.

Коли додавати сублімовані ягоди

Якщо додати полуницю в масу перед випіканням, вона стане мʼякшою й віддасть смак вівсянці. Якщо посипати зверху після випікання, ягода залишиться більш хрусткою та яскравою.

Варіації рецепта

• З бананом: додайте стиглий банан у тісто для природної солодкості.
• З малиною: замініть частину полуниці сублімованою малиною.
• З шоколадом: додайте кілька шматочків чорного шоколаду.
• Для дітей: використовуйте менше меду й більше фруктової крихти.

Продукти для рецепта

Для цього рецепту підійдуть сублімовані фрукти та ягоди, а для більш рівномірного смаку можна використати ягідний порошок або крихту.

Часті питання

Висновок

Запечена вівсянка з сублімованою полуницею — це зручний сніданок для всієї родини. Вона готується просто, добре зберігається й легко змінюється під різні смаки.