Шоколадные брауни с сублимированными фруктами.

Ингредиенты для 4 порций

• 25 гр. - сублимированная клубника
• 1 ч. л. - кокосового масла
• 2 - яйца
• 2 ст. л. - банановое пюре
• 2 ст. л. - миндального масла
• 250 г. – кунжута
• 150 мл. - кленового сиропа
• 3 ст. л. - какао порошка
• 1/2 ч. л. - порошок для выпечки
• 60 г. – темного шоколада
• 150 г. – ореховый нуга-крем
• по желанию – измельченные орехи

Рецепт

1. Смажьте форму 20 см х 30 см кокосовым маслом и разогрейте духовку до 170 °C.
2. Взбейте яйца до пены и размешайте с банановым пюре.
3. Добавьте миндальное масло, кунжут, кленовый сироп, какао-порошок и разрыхлитель и перемешайте все до однородной массы.
4. Добавьте две трети кусочков шоколада и по желанию измельченные орехи.
5. Вылейте тесто в форму для запекания и посыпьте его оставшимися кусочками шоколада.
6. Выпекайте брауни в разогретой духовке около 45 минут, затем достаньте его из духовки и дайте ему хорошо остыть.
7. Разделите брауни пополам горизонтально. Смажьте ореховым кремом нуга и добавьте сублимированную клубнику.

Приятного аппетита ❤