Шоколадные шарики из фруктов и орехов

Ингредиенты для 6 порций

• 30 г. - микс сублимированной клубники, малины и вишни
• 8 шт. - очищенных фиников
• 1 горсть – грецкие орехи
• 1 ст. л. - миндальное масло
• 1 ст. л. - сырые какао-зерна
• 2 ст. л. - порошок сырого какао
• 1/2 ч. л. - соль
• 4 ст. л. - сушеного кокоса
• 2 ст. л. - орехи кешью, измельченные
• 1 ст. л. - кунжут
• 1 ч. л. - ванильный порошок
• 6 ст. л. - семена льна, измельченные
• 1 ст. л. - кокосовое масло

 

Рецепт

1. В кухонном комбайне смешайте микс сублимированной клубники, малины и вишни с финиками и грецкими орехами.
2. Другие ингредиенты – миндальное масло, какао-зерна, какао-порошок, соль, высушенный кокос, орехи кешью, кунжут, ванильный порошок, льняное семя и кокосовое масло – перемешайте в кухонном комбайне и перемешайте до плотной смеси.
3. Сформируйте смесь из шариков размером с теннисный мячик и оставьте отдыхать в холодильнике на 2 часа.
4. Сформируйте холодную массу шарами в диаметре примерно 2-3 см и посыпьте их какао порошком.

 

Приятного аппетита ❤