Фруктовые шарики с клубникой и лимоном

Ингредиенты

10 г. - сублимированная клубника

1 щепотка – ванильного порошка

1 щепотка – корицы

пол лимона цедры

4 финика без косточек

1 ч. л. - семена Чиа

4 миндаля

Рецепт

1. Разотрите сублимированную клубнику до состояния порошка.

2. Отложите половину порошка и смешайте с ванильным порошком, корицей и натертой цедрой лимона.

3. Поместите финики, семена чиа и миндаль вместе с остальной клубничной пудрой в кухонный комбайн и превратите все в тесто.

4. Сформируйте тесто из шариков диаметром примерно 2-3 см.

5. Поверните шарики равномерно в порошке из клубники, корицы и цедры и оставьте отдыхать в холодильнике на 2 часа.

Приятного аппетита!