Фруктовые шарики с клубникой и лимоном
Ингредиенты
10 г. - сублимированная клубника
1 щепотка – ванильного порошка
1 щепотка – корицы
пол лимона цедры
4 финика без косточек
1 ч. л. - семена Чиа
4 миндаля
Рецепт
1. Разотрите сублимированную клубнику до состояния порошка.
2. Отложите половину порошка и смешайте с ванильным порошком, корицей и натертой цедрой лимона.
3. Поместите финики, семена чиа и миндаль вместе с остальной клубничной пудрой в кухонный комбайн и превратите все в тесто.
4. Сформируйте тесто из шариков диаметром примерно 2-3 см.
5. Поверните шарики равномерно в порошке из клубники, корицы и цедры и оставьте отдыхать в холодильнике на 2 часа.
Приятного аппетита!