Хрустящие рисовые батончики с сублимированной клубникой
Эти батончики готовятся без выпекания, приятно хрустят и имеют выраженный клубничный аромат. Сублимированная клубника добавляет природную кислинку и красивый цвет.
Ингредиенты
- 120 г воздушного риса
- 180 г белого шоколада
- 60 г арахисовой или миндальной пасты
- 25 г сублимированной клубники Frutta
- 1 ст. л. кокосового масла
- щепотка соли
Приготовление
- Форму примерно 20 × 20 см застелите пергаментом.
- Белый шоколад растопите вместе с кокосовым маслом.
- Добавьте ореховую пасту и соль, перемешайте до однородности.
- Часть клубники измельчите, остальное оставьте кусочками.
- Смешайте воздушный рис, клубнику и шоколадную массу.
- Плотно утрамбуйте смесь в форму и посыпьте остатками клубники.
- Поставьте в холодильник на 1 час, затем нарежьте батончиками.
Совет: храните в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.