Клубничный трайфл с сублимированной клубникой
Трайфл не требует сложного декорирования: достаточно красиво выложить ингредиенты слоями в прозрачные стаканы.
Ингредиенты на 4 порции
- 250 г готового бисквита
- 250 г сливочного сыра или маскарпоне
- 150 мл сливок
- 3 ст. л. сахарной пудры
- 30 г сублимированной клубники Frutta
- 100 г свежей клубники по желанию
Приготовление
- Бисквит нарежьте кубиками.
- Сливки взбейте с сахарной пудрой.
- Добавьте сливочный сыр и взбейте до гладкого крема.
- Сублимированную клубнику частично измельчите в крошку.
- Выкладывайте в стаканы бисквит, крем, клубничную крошку и свежие ягоды.
- Повторите слои и охлаждайте 30–60 минут.
Совет: бисквит можно слегка пропитать апельсиновым соком.
