Энергетические шарики с ананасом и кокосом

Мягкие внутри и ароматные снаружи, эти шарики отлично подходят для перекуса в дороге, к кофе или после тренировки.

Ингредиенты

• 180 г фиников без косточек
• 100 г кешью или миндаля
• 35 г сублимированного ананаса Frutta
• 50 г кокосовой стружки
• 1 ст. л. кокосового масла
• 1 ч. л. сока лайма
• щепотка соли

Приготовление

1. Орехи измельчите в блендере до мелкой крошки.
2. Добавьте финики, ананас, кокосовое масло, сок лайма и соль.
3. Взбейте до липкой однородной массы.
4. Сформируйте небольшие шарики влажными руками.
5. Обваляйте их в кокосовой стружке.
6. Охлаждайте 30 минут перед подачей.

Совет: для более насыщенного вкуса добавьте немного цедры лайма.