Бананы – одни из самых популярных фруктов в мире, ведь они не только сладкие и вкусные, но и универсальные. В большинстве культур банан едят не только как сырую закуску. Они используются для приготовления пищи и выпечки, а еще, например, сырье из бананов используют для изготовления пакетиков чая и веревок. Действительно универсальны. Среди съедобных методов применения бананов особой популярностью пользуются сушеные бананы.
Бананы собирают неполность созревшими и созревают в дороге и в наших фруктовых мисках. Те, кто не пробовать свежие бананы может смело заменить их на наши сушеные, но не менее вкусные. В процессе сушки из банана удаляют воду, и потому он имеет длительный срок хранения. Сублимированные бананы особенно популярны благодаря интенсивному насыщенному вкусу и хрустящей структуре.
Бананы содержат ряд питательных веществ и витаминов. Даже сублимированные они могут хранить почти все питательные вещества и витамины. В сублимированных бананах есть минералы магний и калий, которые особенно важны для спортсменов, поскольку наше тело нуждается в их мышцах и нервах. Кроме того, сублимированные бананы содержат также железо, кальций, фосфор и цинк.
По сравнению с другими фруктами, бананы не так богаты витаминами. Тем не менее, свежие и сублимированные бананы содержат витамины В6, С, А и К.
Какая разница между сублимированными и сушеными бананами?
Две разновидности бананов отличались прежде всего способом производства. В то время как сушка бананов используют солнце, печь или промышленный дегидратор для извлечения воды из фруктов, сублимированные бананы перед сушкой замораживают., а затем вода удаляется из них вакуумом.
В конце концов, самое впечатляющее – это цвет и форма сухих плодов. Сушеные бананы сильно изменяют форму и цвет, в то время как сублимированные бананы сохраняют почти свой первоначальный вид. К тому же сублимированные фрукты, как правило, более ароматны, чем их сушеные аналоги.
Как использовать бананы?
Любители вкусных завтраков найдут для себя вкусную начинку к хлопьям или хорошее дополнение к блинам. Для тех, кто любит создавать что-то собственноручно, сублимированные бананы также отлично подойдут к самостоятельно приготовленной граноле. Сублимированные бананы также отлично дополняют смузи, обеспечивая интенсивный вкус и кремовую консистенцию.
Если вы любите выпекать, сублимированные банановые чипсы – отличный ингредиент для тортов, булочек, кексов или пирожных. Но также для украшения изысканных творений хорошо подходят и привлекают глаз.
Преимущества сублимированных бананов
- Бананы могут помочь уменьшить депрессию, регулировать пищеварение, снизить АД, помочь нам обеспечить тело энергией и укрепить наш мозг.
- Экономьте время и деньги, используя замороженные сушеные бананы в пудинге, завтраке, десертах, полосе и даже во французских тостах, блинах и вафлях.
- Легкая закуска для удобства и напряженного графика.
- Сохраняет более 94% своей «свежей» пищевой ценности
- Аромат замороженных сушеных бананов вкусный и хрустящий, часто придает мощный, пикантный аромат, которого можно не ощутить при некоторых продуктах в продуктовых магазинах (из-за целого ряда факторов).
- Идеально подходит для путешествий, походов, кемпинга и чего угодно на свежем воздухе.
- Идеально подходит для длительного хранения
