Сублимированный порошок черники

Наш органический порошок дикой черники характеризуется изысканным вкусом и естественным цветом. Наш порошок дикой черники является естественно чистым. Это означает, что он несладкий и без добавления сахара или подсластителей. И именно поэтому он обладает таким интенсивным фруктовым и ароматным вкусом, как терпкий вкус дикой черники.

Лиофилизированный порошок/фрукты – что в этом особенного?

Знаете ли вы, что половина пригоршни лиофилизированных фруктов считается порцией свежих? Это объяснимо концентрацией наших лиофилизированных фруктов. Кроме того, они могут сохраняться в течение длительного времени без охлаждения, убеждают своими почти неизменными ингредиентами, отличным вкусом и, несмотря на это, не содержат добавок.

Как работает сублимационная сушка?

Сулимационная сушка является особенно бережным процессом хранения. Наши фрукты замораживают сразу после сбора, затем заполняют в вакуумный контейнер. В результате отрицательного давления вода получается в виде водяного пара при отрицательной температуре. Особенностью этого процесса является то, что интенсивный аромат, натуральный цвет и высокое содержание натуральных ингредиентов, включая все витамины, остаются почти неизменными. И все это без добавления каких-либо добавок.

Как лучше использовать лиофилизированные фрукты/порошок?

Целые кусочки лиофилизированных фруктов отлично подходят как закуска, но, как и лиофилизированный порошок, их также можно использовать разными способами на кухне. Например, в мюсле, йогуртах, десертах, кашах, выпечке или в полосе, лимонадах или чаях, чтобы придать напитку фруктовый оттенок.

Какое одно из самых больших преимуществ сублимационной сушки?

Поскольку содержание воды в лиофилизированных фруктах очень низкое, они имеют очень длительный срок хранения при правильном хранении. Поэтому для продолжительного срока хранения важно, чтобы они были помещены в герметичный контейнер как можно быстрее после вскрытия, который должен находиться в максимально прохладном и темном месте. Таким образом, сублимированные фрукты являются, помимо всего прочего, также практичной альтернативой, когда свежие продукты не в сезоне.