Как работает сублимация?
-
Шоковая заморозка фруктов до -40°C
-
Создание вакуума и постепенное повышение температуры до +40°C
-
Сублимированные фрукты упаковывают в вакуумную упаковку, чтобы обеспечить свежесть до открытия.
-
Сублимированные фрукты имеют лёгкую хрустящую текстуру и фруктовый вкус. Пищевую ценность проверяйте на маркировке конкретного продукта.
Как использовать сублимированные ягоды?
Добавлять к завтраку
Сублимированные ягоды и фрукты придают завтраку привлекательный внешний вид, повышают пищевую ценность и питательность.
Для выпечки
Наши продукты прекрасно подходят для добавления в качестве начинки для конфет и батончиков, для украшения тортов и сладостей.
Мед и шоколад
Сублимированные фрукты в виде кусочков прекрасно дополняют богатство меда и шоколада, насыщая их ароматом и вкусом с натуральной ноткой прекрасно контрастирующей кислинки.
Смузи
Смузи – это вкусный, питательный и полезный коктейль, который готовится из ягод и фруктов с добавлением кефира, йогурта или молока. Это энергетический напиток, очень быстро усваиваемый организмом, очищающий и насыщающий организм витаминами.